そば切り からに

メニューはシンプルかつ、そばの魅力をじっくり味わえる内容でご提供しております。麺の種類は、瑞々しく、つゆがしっかり絡む細切り、しっかりとした食感と香りの強さがポイントになる粗挽きの2種をご用意。噛めば噛むほどに広がる特有の甘みを味わっていただきたいという思いから、冷たいそばのみを置いております。

店主のこだわりが光る店内には、絵描きや木工作家と造り上げたユニークなインテリアを配備。椅子や豆皿、箸置きにも個性的な物を使用し、それらが醸し出す雑多な雰囲気もまた魅力のひとつ。ちょっとした気付きも、酒食のひとときをより楽しいものへと誘ってくれます。